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Graifen Delikatessen

Feines Zeug! Wie wäre es denn mal mit Pommes Schwarz-Weiß statt Rot-weiß? Für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis haben wir hier eine Trüffel Mayonnaise jenseits von gut und Böse kreiert. Eine feine Emulsion abgerundet mit französischem Sommertrüffel. Passend nicht nur zu Pommes, sondern auch ein echtes Highlight bei jeder Grillfeier.
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Trüffel Mayonnaise

Lieferzeit: 3-5 Tage
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand 165,00 g  6,90 €
  € 4.18/100g plus minus

„Ein Hauch von Mittelmeer“ Sonnengereifte Grüne und Schwarze Oliven mariniert mit frischen ausgewählten Kräutern und einer Ausgewogenen Säure.

Zutaten: Schwarze und grüne Oliven, Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Salbei , Oregano , Knoblauch, Chilli, Zitronensäure, Salz, Pfeffer

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Marinierte Oliven

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  € 3.27/100g plus minus

„Der Graifen Klassiker“ Unser all time favorite! Seit nunmehr 15 Jahren nicht aus unserem Sortiment im Restaurant weg zu denken, gibt es den Graifen Traubenkerndip nun auch für Zuhause zu kaufen. Ob nun als Brotaufstrich zu einem guten Moselriesling oder als Dip alternative zu einer Käseplatte. Unser Klassiker besticht durch den milden Geschmack von karamellisierten Schalotten mit einer feinen Note von gerösteten Traubenkern-Öl. Süß- Sauer mit leichter Schärfe. Einfach Lecker!

Zutaten: Schalotten, Zucker, Fett, Rotweinessig, Traubenkernöl, Grüner Pfeffer, Salz, Pfeffer Enthält Sulfite, kann Spuren von Nüssen enthalten

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Dip Traubenkernöl

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  € 3.45/100g plus minus
Schmalz muss nicht immer aus Tierischen Produkten hergestellt sein. Es geht auch anders! Zuerst als Experiment gedacht, hat sich unser Vegi-Schmalz mittlerweile auch als „Graifen Klassiker“ etabliert, und ist aus unserem Dip Sortiment nicht mehr weg zu denken. Wichtig war uns auch hier der Verzicht auf Palmfette und derartige Erzeugnisse. Ein Schmalz in Bio Qualität der nicht nur Vegetarisch, sondern auch Vegan und frei von Gluten ist.
Zutaten: Pflanzenfett, Zwiebeln, Getrocknete Apfelstücke, Kräuter, Knoblauch, Gewürze Enthält Sulfite, kann Spuren von Nüssen enthalten
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Vegetarischer Schmalz

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  € 3.83/100g plus minus
Unsere Oliventapenade ist seit nunmehr über 10 Jahren aus unserem Restaurantbetrieb nicht mehr weg zu denken. Der Geheimtipp unter unseren Stammgästen bestätigt immer wieder wie wichtig die Auswahl an Frischen und guten Zutaten ist. Der Milde Geschmack von Sonnengereiften Oliven zusammen mit der Säure von getrockneten Tomaten geben der Oliven Tapenade ihren unverwechselbaren Geschmack. Ob als Brotaufstrich oder als Pesto, die Tapenade hat`s in sich! Zutaten: schwarze Oliven, grüne Oliven, natives Olivenöl, Tomaten, Kapern, Rosmarin, Thymian, Knoblauch Salz, Pfeffer kann Spuren von Nüssen enthalten
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Oliventapenade

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  € 3.83/100g plus minus
„Bella Italia“ für Zuhause. Egal ob es mal schnell gehen muss oder man die Liebsten mit einer leckeren Portion Pasta überraschen möchte. Unsere Pesto Rosso wird Sie begeistern. Sonnengetrocknete Tomaten, Kapern, und geröstete Pinienkerne bilden das Gerüst für ein Geschmackserlebnis wie im letzten Italien Urlaub. Stark Einreduziert, mit ausgewählten Kräutern sowie einer feinen Note von frischem Knoblauch abgerundet würden wir behaupten, eine der besten Pestos auf dem Markt. Zutaten: Getrocknete Tomaten, Olivenöl, Kapern, Pinienkerne, Knoblauch, Gewürze Enthält Sulfite, kann Spuren von Nüssen enthalten Zutaten: Getrocknete Tomaten, Olivenöl, Kapern, Pinienkerne, Knoblauch, Gewürze Enthält Sulfite, kann Spuren von Nüssen enthalten
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Pesto Rosso

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  € 3.83/100g plus minus
Inhalt 180g Netto Der Geschmack unserer Mirabellen Konfitüre erinnert an „die gute alte Zeit“ als wir im Spätsommer die Reifen Mirabellen direkt vom Baum aus gegessen haben. Süß, Fruchtig, eine leichte Säure und einfach nur lecker. Dem ganzen geben wir noch einen kleinen „Kick“ mit leckerer Bourbon Vanille und feinem Gin von der Mosel. Zutaten: Mirabellen, Zucker, Vanille, Gin (42% vol.), Mirabellen-Schnaps (38% vol.)
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Mirabellenkonfitüre

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  € 2.72/100g plus minus
Inhalt 180g Netto Frucht und etwas Gelierzucker. Mehr Braucht eine Gute Konfitüre nicht.. Doch ganz so einfach ist es nicht! Vielmehr die Qualität der Frucht sowie der richtig gewählte Reifegrad sind Entscheidend für eine Herausstechende Konfitüre. Unsere Weinbergspfirsische wachsen direkt neben unseren Weinreben in der Steillage Trarbacher Schlossberg. Mit Durchschnittlich 9 std. Sonne und einer Biologischen Bewirtschaftung legen wir hier den Grundstein für unsere Leckere Konfitüre. Zutaten: Weinbergspfirsisch, Gelierzucker, Wasser.
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Weinbergspfirsichkonfitüre

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Zutaten: Schwarze und grüne Oliven, Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Salbei , Oregano , Knoblauch, Chilli, Zitronensäure, Salz, Pfeffer

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Marinierte Oliven

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Inhalt 180g Netto Der Geschmack unserer Mirabellen Konfitüre erinnert an „die gute alte Zeit“ als wir im Spätsommer die Reifen Mirabellen direkt vom Baum aus gegessen haben. Süß, Fruchtig, eine leichte Säure und einfach nur lecker. Dem ganzen geben wir noch einen kleinen „Kick“ mit leckerer Bourbon Vanille und feinem Gin von der Mosel. Zutaten: Mirabellen, Zucker, Vanille, Gin (42% vol.), Mirabellen-Schnaps (38% vol.)
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Mirabellenkonfitüre

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